Volovanes de jamón y queso

Ingredientes
200 gr jamón 40 gr mantequilla 3 cebolletas 150 gr champiñnones Queso 1/2 l de bechamel (sin sal) Sal, pimienta

Elaboración

1. Pochamos las cebolletas, el jamón y los champiñones; todos bien picados.
2. Una vez pochados, les escurrimos la grasa y los echamos a la besamel.
3. Salpimentamos y mezclamos bien.
4. Rellenamos los volovanes y echamos queso rallado por encima.
5. Los metemos en el horno a gratinar hasta que tengan el aspecto deseado.

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