Menestra de ternera

Ingredientes
200 gr. de menestra congelada 100 gr. de ternera 1 patata pequeña 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharada de aceite de oliva Sal Pimienta

Elaboración

1. Cortamos la ternera y la patata en trozos diminutos.
2. En una cazuela de barro, con el aceite, refreímos la ternera y la patata.
3. A continuación, añadimos la menestra y la cebolla y, tras darle algunas vueltas, lo cubrimos con la tapa.
4. Dejamos cocer a fuego lento, añadiendo agua o caldo si lo necesitara.
5. A mitad de cocción añadimos el tomate, la sal y la pimienta, lo mezclamos y volvemos a tapar.

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