Diferencia entre revisiones de «Chuletas de buey en salsa de uvas»
De Las recetas de la abuela
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* 200 ml nata líquida (≥ 35% materia grasa) | * 200 ml nata líquida (≥ 35% materia grasa) | ||
Revisión del 14:30 19 abr 2020
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Sumario
Elaboración
Salar las chuletas. Asar en el aceite, por ambos lados, las chuletas en una sartén de fondo plano en la que luego quepa todo. Reservarlas calientes.
Si hay demasiado aceite quitarlo de la sartén (sin raspar). Echar el vino blanco para despegar bien los restos de carne. Añadir las uvas y darles un par de vueltas. Echar la nata y cuando se caliente, sin hervir, echar las chuletas y servir.
Notas
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