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	<title>Gyudon - Historial de revisiones</title>
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	<updated>2026-04-05T20:21:04Z</updated>
	<subtitle>Historial de revisiones de esta página en el wiki</subtitle>
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		<id>http://recetas.yawin.es/index.php?title=Gyudon&amp;diff=295&amp;oldid=prev</id>
		<title>Yawin en 14:45 19 abr 2020</title>
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		<updated>2020-04-19T14:45:16Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
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				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #222; text-align: center;&quot;&gt;← Revisión anterior&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #222; text-align: center;&quot;&gt;Revisión del 14:45 19 abr 2020&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l34&quot; &gt;Línea 34:&lt;/td&gt;
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&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
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&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt;−&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;[[Category:Recetas]]&lt;/del&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot;&gt; &lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
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		<author><name>Yawin</name></author>
		
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	<entry>
		<id>http://recetas.yawin.es/index.php?title=Gyudon&amp;diff=178&amp;oldid=prev</id>
		<title>Yawin: Página creada con «{{Template:Receta | Introducción = El gyudon (牛丼) es uno de los donburi más populares y fáciles de encontrar por todo Japón. En este caso, consiste en finas lámina…»</title>
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		<updated>2020-04-17T11:29:44Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Página creada con «{{Template:Receta | Introducción = El gyudon (牛丼) es uno de los donburi más populares y fáciles de encontrar por todo Japón. En este caso, consiste en finas lámina…»&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Página nueva&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{Template:Receta&lt;br /&gt;
| Introducción = El gyudon (牛丼) es uno de los donburi más populares y fáciles de encontrar por todo Japón. En este caso, consiste en finas láminas de carne de ternera y cebolla cocinadas en salsa sobre una base de arroz.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
El nombre del plato expresa fielmente de qué se trata. Y es que gyu significa «vaca» y hace referencia a su proteína principal, mientras que don es la versión corta de donburi, un cuenco de arroz con alguna proteína por encima.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
| Imagen = Gyudon.jpeg&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
| Ingredientes =&lt;br /&gt;
* 200gr de carne de ternera cortada en tiras finas&lt;br /&gt;
* 1 cebolleta&lt;br /&gt;
* 2 porciones de arroz cocido&lt;br /&gt;
* 1 taza de [https://es.wikipedia.org/wiki/Dashi caldo dashi]&lt;br /&gt;
* 2 cucharadas de sake&lt;br /&gt;
* 1 y 1/2 cucharadas de azúcar&lt;br /&gt;
* 2 cucharadas de mirin&lt;br /&gt;
* 3 cucharadas de salsa de soja&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
| Elaboración =&lt;br /&gt;
# Separa el tallo verde de la cebolleta y resérvalo.&lt;br /&gt;
# Corta la cebolleta en juliana.&lt;br /&gt;
# En una cazuela mezcla el caldo dashi y el sake y llévalo a ebullición.&lt;br /&gt;
# Añade la cebolleta y deja cocer a fuego medio hasta que la cebolleta esté tierna.&lt;br /&gt;
# Baja el fuego y añade la carne poco a poco. Separando los trozos entre ellos.&lt;br /&gt;
# Cuando la carne se vaya volviendo blanca, añade el mirin y el azúcar.&lt;br /&gt;
# Deja cocer a fuego medio durante 5 minutos, quitando la espuma que vaya saliendo.&lt;br /&gt;
# Sin retirar del fuego, añade la salsa de soja y deja cocer hasta que haya reducido a la mitad.&lt;br /&gt;
# Sirve el arroz en un bol. Encima, coloca la carne y cebolleta.&lt;br /&gt;
# Termina añadiendo a los platos un poco del tallo verde de cebolleta que has reservado. Picado o en juliana, como prefieras.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
| Notas =&lt;br /&gt;
* Tanto el sake como el mirin se pueden sustituir por vino blanco.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Category:Cocina japonesa]]&lt;br /&gt;
[[Category:Recetas]]&lt;br /&gt;
[[Category:Recetas de Miguel]]&lt;br /&gt;
[[Category:Ternera]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Yawin</name></author>
		
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