Discusión:Katsudon - Historial de revisiones

Yawin en 04:29 17 abr 2020

2020-04-17T04:29:04Z

Yawin: /* Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla */

2020-04-17T04:26:54Z

Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla

Yawin en 04:23 17 abr 2020

2020-04-17T04:23:10Z

Yawin en 04:22 17 abr 2020

2020-04-17T04:22:54Z

Yawin: /* Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla */

2020-04-17T04:22:41Z

Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla

Yawin: Sección nueva: /* Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla */

2020-04-17T04:00:15Z

Sección nueva: Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla

Yawin: Página blanqueada

2020-04-17T03:59:58Z

Página blanqueada

Yawin: Página creada con «== Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla == Recuerdo que a Amaia no le gustaba que pusiera cebolla porque lo le gustaba la textura de la misma. A causa de ello, c…»

2020-04-17T03:59:22Z

Página creada con «== Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla == Recuerdo que a Amaia no le gustaba que pusiera cebolla porque lo le gustaba la textura de la misma. A causa de ello, c…»

Página nueva

== Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla ==
Recuerdo que a Amaia no le gustaba que pusiera cebolla porque lo le gustaba la textura de la misma. A causa de ello, cuando le hacía este plato, se lo hacía con una gelée de cebolla.

=== Ingredientes ===
* 500 g de cebolla de Figueres
* 400 g de caldo de pollo
* 50 g de aceite de oliva
* 0,7 g agar-agar

=== Elaboración ===
# Cortar la cebolla en juliana
# Colocarla en un cazo con aceite de oliva a fuego muy suave hasta confitarla.
# Cubrir con el caldo de pollo y cocer a fuego suave hasta reducir a la mitad.
# Colar y separar la cebolla caramelizada (que reservaremos) del jugo de la cebolla.
# Incorporar el agar-agar en el jugo de cebolla y cocer para conseguir diluir correctamente.
# Una vez diluída, verter en un recipiente y dejar enfriar.
# Cuando haya templado, refrigerar hasta solidificar

Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.

← Revisión anterior		Revisión del 04:29 17 abr 2020
Línea 20:		Línea 20:
	Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.		Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.

−	--[[Usuario:Yawin\|~~Yawin~~]] ~~05:22 17 abr 2020 (BST)~~	+	-- [[Usuario:Yawin\|Miguel]]
−
−	~~--[[Usuario:Yawin\|[[User:Yawin\|Yawin]]]] ([[Usuario discusión:Yawin\|discusión]]) 05:26 17 abr 2020 (BST)~~

← Revisión anterior		Revisión del 04:26 17 abr 2020
Línea 21:		Línea 21:

	--[[Usuario:Yawin\|Yawin]] 05:22 17 abr 2020 (BST)		--[[Usuario:Yawin\|Yawin]] 05:22 17 abr 2020 (BST)
		+
		+	--[[Usuario:Yawin\|[[User:Yawin\|Yawin]]]] ([[Usuario discusión:Yawin\|discusión]]) 05:26 17 abr 2020 (BST)

← Revisión anterior		Revisión del 04:23 17 abr 2020
Línea 20:		Línea 20:
	Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.		Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.

−	--[[Usuario:Yawin\|Yawin]] ~~([[Usuario discusión:Yawin\|discusión]])~~ 05:22 17 abr 2020 (BST)	+	--[[Usuario:Yawin\|Yawin]] 05:22 17 abr 2020 (BST)

← Revisión anterior		Revisión del 04:22 17 abr 2020
Línea 19:		Línea 19:

	Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.		Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.
		+
	--[[Usuario:Yawin\|Yawin]] ([[Usuario discusión:Yawin\|discusión]]) 05:22 17 abr 2020 (BST)		--[[Usuario:Yawin\|Yawin]] ([[Usuario discusión:Yawin\|discusión]]) 05:22 17 abr 2020 (BST)

← Revisión anterior		Revisión del 04:22 17 abr 2020
Línea 19:		Línea 19:

	Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.		Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.
		+	--[[Usuario:Yawin\|Yawin]] ([[Usuario discusión:Yawin\|discusión]]) 05:22 17 abr 2020 (BST)

← Revisión anterior	Revisión del 04:00 17 abr 2020
Línea 1:	Línea 1:
	+	== Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla ==

	+	Recuerdo que a Amaia no le gustaba que pusiera cebolla porque lo le gustaba la textura de la misma. A causa de ello, cuando le hacía este plato, se lo hacía con una gelée de cebolla.
	+
	+	=== Ingredientes ===
	+	* 500 g de cebolla de Figueres
	+	* 400 g de caldo de pollo
	+	* 50 g de aceite de oliva
	+	* 0,7 g agar-agar
	+
	+	=== Elaboración ===
	+	# Cortar la cebolla en juliana
	+	# Colocarla en un cazo con aceite de oliva a fuego muy suave hasta confitarla.
	+	# Cubrir con el caldo de pollo y cocer a fuego suave hasta reducir a la mitad.
	+	# Colar y separar la cebolla caramelizada (que reservaremos) del jugo de la cebolla.
	+	# Incorporar el agar-agar en el jugo de cebolla y cocer para conseguir diluir correctamente.
	+	# Una vez diluída, verter en un recipiente y dejar enfriar.
	+	# Cuando haya templado, refrigerar hasta solidificar
	+
	+	Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.

← Revisión anterior		Revisión del 03:59 17 abr 2020
Línea 1:		Línea 1:
−	~~== Gelée de cebolla como alternativa a la cebolla ==~~
−	~~Recuerdo que a Amaia no le gustaba que pusiera cebolla porque lo le gustaba la textura de la misma. A causa de ello, cuando le hacía este plato, se lo hacía con una gelée de cebolla.~~

−	~~=== Ingredientes ===~~
−	* 500 g de cebolla de Figueres
−	* 400 g de caldo de pollo
−	* 50 g de aceite de oliva
−	* 0,7 g agar-agar
−
−	~~=== Elaboración ===~~
−	~~# Cortar la cebolla en juliana~~
−	~~# Colocarla en un cazo con aceite de oliva a fuego muy suave hasta confitarla.~~
−	~~# Cubrir con el caldo de pollo y cocer a fuego suave hasta reducir a la mitad.~~
−	~~# Colar y separar la cebolla caramelizada (que reservaremos) del jugo de la cebolla.~~
−	~~# Incorporar el agar-agar en el jugo de cebolla y cocer para conseguir diluir correctamente.~~
−	~~# Una vez diluída, verter en un recipiente y dejar enfriar.~~
−	~~# Cuando haya templado, refrigerar hasta solidificar~~
−
−	~~Luego, en la receta, se corta en tiras como si de juliana se tratara y al incorporarla a la salsa, se deja cocer lo justo para que tome temperatura.~~